Categories
Resep

Ayam Goreng Ngohiang Untuk 12 Porsi

Bahan: 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 2 batang serai, dimemarkan 2 sendok teh bumbu ngohiong 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok teh garam

Bumbu halus: 5 siung bawang putih 8 butir bawang merah 2 cm jahe 4 butir kemiri, disangrai minyak untuk menggoreng 1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat: 1. Rebus santan, bumbu ngohiong, serai, garam, merica bubuk, gula, daun jeruk, dan bumbu halus hingga mendidih. 2. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil hingga meresap. Angkat. 3. Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Categories
Resep

Sayap Goreng Isi Untuk 6 Porsi dari Menu Catering Sehat Jakarta

Stoica.id – Sayap Goreng Isi Untuk 6 Porsi dari Menu Catering Sehat Jakarta.

Bahan: 6 buah sayap ayam utuh minyak untuk menggoreng

Bahan isi (aduk rata): 50 gram udang giling 50 gram tahu cina, dihaluskan 1 butir telur, dikocok lepas 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 10 gram tepung panir halus 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 tangkai daun seledri, dicincang halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 50 gram saus tomat untuk pelengkap

Cara membuat: 1. Ambil sayap ayam. Patahkan tulangnya. Ambil dagingnya dari sayap ayam. Timbang 100 gram daging ayam, lalu dicincang halus. Sisihkan. 2. Isi, aduk rata semua bahan isi. 3. Ambil sayap ayam. Beri isi. Jahit bagian ujungnya. Tusuk-tusuk sayap isi dengan jarum. 4. Kukus menggunakan api sedang dalam waktu selama 30 menit hingga matang. Angkat. Cabut benangnya. Dinginkan. 5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. 6. Sajikan bersama saus tomat.

Ceker Ayam Lada Hitam Untuk 4 Porsi

Bahan: 2 cm jahe 500 gram ceker ayam yang dibersihkan lalu dimemarkan serta 1.000 ml air untuk merebus

Bumbu ceker: 4 siung bawang putih, dicincang kasar 1 cm jahe, diparut 500 ml air kaldu ayam sisa rebusan ceker 2 buah cabai merah keriting, dipotong-potong 1 buah pekak 2 sendok teh merica hitam kasar 1/2 sendok makan angkak, diseduh, ditiriskan 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan tepung sagu dilarutkan dalam 1/2 sendok makan air, untuk pengental 1 batang daun bawang, diiris miring 1 sendok teh minyak wijen

Cara membuat: 1. Rebus air dan jahe sampai mendidih. Tambahkan ceker ayam. Rebus 10 menit. Tiriskan dan masukkan dalam air es. Angkat dan tiriskan. 2. Goreng ceker ayam asal berkulit. Angkat, tiriskan. 3. Seduh angkak dengan air mendidih. Tiriskan dan lakukan sekali lagi. Tiriskan. Ulek halus. 4. Panaskan minyak. Tumis jahe, bawang putih,pekak, cabai merah keriting, dan angkak sampai harum. Tambahkan ceker ayam. Aduk rata. 5. Masukkan saus tiram, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. 6. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit. Masak sampai meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

Categories
Berita

Alat Pesta Pernikahan di Rumah atau Gedung yang Wajib Ada

Alat Pesta Pernikahan – Menyelenggarakan pesta pernikahan tidak terlepas dari perlengkapan baik itu pesta yang diadakan di rumah atau gedung. Untuk mempermudah pemilik acara menyelenggarakannya sudah banyak vendor yang menyediakan peralatan tersebut

Misalnya saja vendor dekorasi atau vendor catering berpengalaman seperti di catering Soulofren, karena merancang pesta pernikahan sendiri menjadi lebih mudah dengan bantuan vendor.

Walaupun mudah, tapi Anda yang berencana untuk mengadakan resepsi harus paham betul alat apa saja yang dibutuhkan. Supaya ketika hari H tidak ada alat yang tertinggal dan tidak disiapkan sama sekali.

Lebih mudah lagi Anda membuat daftar peralatan apa saja yang diperlukan dan menyerahkannya kepada panitia. Anda juga bisa mendiskusikan alat kepada panitia yang berpengalaman mengadakan resepsi.

Jenis Alat Pesta untuk Pernikahan di Rumah atau Gedung

contoh Alat Pesta Pernikahan

Apabila tidak ada panitia yang dibentuk dari kerabat sendiri, maka Anda juga bisa memanfaatkan jasa wedding organizer dan WO. Melalui WO Anda tak perlu pusing memikirkan kelengkapan peralatan, karena semua sudah diatur dan disiapkan sebaik mungkin. Anda hanya perlu mendapatkan laporan kesiapannya dari hari ke hari mendekati acara berlangsung.

Jadi Anda tetap harus tahu apa saja peralatan yang dibutuhkan saat pesta berlangsung bukan? Mempermudah Anda untuk cek list peralatan, berikut ini daftar yang harus diingat.

  1. Tenda, kursi dan meja

Bagi Anda yang merayakan pesta pernikahan di rumah, maka tambahan tenda, kursi tamu dan juga meja adalah daftar nomor satu yang harus disiapkan. Pilihlah tenda yang mampu dipasang dan memenuhi area sekitar rumah sehingga mampu menampung tamu yang datang. Ada banyak jenis tenda yang bisa dipilih dan disesuaikan dengan tema pernikahan yang dipilih.

  1. Panggung pelaminan

Untuk pesta di gedung biasanya panggung sudah dipersiapkan sehingga Anda hanya perlu menyewa pelaminannya saja.

Namun untuk pernikahan di rumah biasanya membutuhkan panggung tambahan untuk meletakkan pelaminan. Sesuaikan panggung pelaminan ini sesuai dengan tema yang dipilih. Tapi perlu diingat juga bahwa penggunaan panggung tidaklah wajib.

Beberapa tema modern biasanya tidak membutuhkan panggung. Cukup pelaminan saja yang terdiri dari background, meja dan kursi pasangan pengantin serta kedua orang tua.

  1. Meja, gubuk, dan perlengkapan catering

Biasanya tempat catering makanan pernikahan seperti di tempat catering souljournal

sudah menyiapkan barang-barang ini jadi Anda hanya perlu memperhatikan daftarnya saja. Meja yang digunakan biasanya adalah meja panjang untuk menghidangkan makanan prasmanan. Penggunaan meja disesuaikan dengan jumlah makanan yang dipesan, bisa satu atau dua. Meja juga dihias sesuai dengan tema pernikahan.

Ada juga tambahan gubuk apabila Anda memesan menu gubuk dan perhatikan tata letaknya supaya mudah dijangkau oleh tamu.

Gubuk dari catering ini juga akan dihias seragam dengan tema pernikahan. Namun ada juga katering yang tidak menyediakan gubuk atau meja, jadi Anda harus menyiapkannya sendiri.

  1. Meja penerima tamu

Baik di rumah atau di gedung, meja penerima tamu wajib ada. Di atas meja harus terdapat buku tamu, kotak uang, pena, serta souvenir. Meja ini juga harus dihias dengan kain yang sesuai dengan tema resepsi. Meja tamu wajib dijaga oleh penerima tamu sepanjang acara dan pastikan selalu aman karena berisi kotak uang dari para tamu.

  1. Dekorasi

Tak ada yang membuat pesta pernikahan jadi lebih menarik selain dekorasi. Baik itu dekorasi dalam ruangan atau outdoor sesuai dengan tema pernikahan. Anda juga bisa menambahkan dekorasi berupa spot foto bagi para tamu yang unik sesuai dengan tema. Ada juga dekorasi minimalis atau vintage yang menggunakan benda-benda DIY sehingga terlihat unik.

  1. Peralatan audio visual

Audio visual adalah peralatan yang paling penting untuk selalu dicek fungsinya. Seperti mic, speaker, mixer untuk musik, dll. Ada juga peralatan audio visual berupa proyektor dan layar jika Anda berencana untuk memutar video khusus tentang pasangan pengantin.

  1. Blower

Pesta yang diadakan dalam ruangan atau luar ruangan membutuhkan blower untuk menjaga ruangan tetap nyaman. Apalagi jika pesta diadakan siang hari dengan tamu undangan yang jumlahnya ribuan.

Supaya menjaga udara dalam ruangan tetap kondusif Anda harus menyewa blower dan tempatkan pada titik-titik ruangan tertentu. Jangan lupa untuk selalu mengecek peralatan ini sebelum hari H ya.

Categories
Berita

Toyota Dyna Permudah Layani Konsumen

Toyota Dyna Permudah Layani Konsumen

Sebelum terjun ke dunia usaha penyewaan mobil pickup, Surya Irawan, pengusaha jasa transportasi di Palmerah Utara, Jakarta, menekuni bisnis jasa konstruksi bangunan dan pengeboran sumur. “Tahun 2008 bisnis konstrusi mengalami penurunan omzet. Saya harus putar otak supaya karyawan tetap bisa makan. Lalu, armada saya alih fungsikan pula sebagai jasa angkutan,” tutur pria yang akrab dipanggil Surya tersebut. Ketika itu ia memilih bisnis jasa pindahan. Kenapa Karena menurutnya pindahan rumah, apartemen, kantor, gudang, pabrik, dan lain-lain, termasuk pekerjaan rumit dan sering menimbulkan masalah bagi si pemilik.

Sumber : Jasa Seo Semarang

Seperti kerusakan barang, raibnya dokumen penting, dan kerepotan yang ditimbulkan karena harus memindahkan barang berukuran besar dan berat. Armada Andal Atas dasar permasalahan di atas, diperlukan jasa pindahan profesional. Kebetulan Surya memiliki kendaraan yang banyak, karyawan konstruksi yang andal. Sehingga ia merasa cocok bila berkecimpung di bisnis ini. Tanpa menunda, Surya mendirikan perusahaan Magnet Transport. Saat ini ia memiliki 5 unit kendaraan. Salah satunya adalah Toyota DYNA 110 PS Box Jumbo Max.

Keuntungan menggunakan model tersebut dari sisi bisnis logistik, salah satunya dapat dengan mudah melewati jalan-jalan di dalam kota. Selain itu, dengan space yang besar setara dengan box kendaraan 6 ban, harga sewa lebih murah untuk kubikasi yang sama. Lantas, berapa biaya sewanya Soal tarif yang dikenakan disesuaikan dengan tipe kendaraan yang disewa. Untuk trip dalam kota Jakarta, DYNA 110 PS Box Jumbo Max beban 3 ton bisa disewa dengan harga Rp600 ribu untuk setiap rit (sekali angkut). Harga tersebut sudah termasuk biaya tenaga sopir, bahan bakar, parkir, dan tol. Sedangkan biaya sewa untuk daerah Bodetabek, dibanderol Rp750 ribu sekali jalan.

Dan untuk perjalanan ke luar kota, seperti Bandung, Sukabumi, Cilegon, dan Serang, dikenai harga sebesar Rp1,3 juta. “Harga tersebut di luar ongkos bongkar muat barang atau jasa porter. Untuk keperluan bongkar muat dibutuhkan tambahan tarif sebesar Rp100 ribu per orang. Harga itu lebih murah bila dibandingkan dengan tarif sewa truck box double dengan kubikasi yang sama,” kata Surya. Agar konsumen merasa puas, Surya memilih armada yang tangguh serta rutin melakukan perawatan dan rutin mengecek kondisi kendaraan. “Semua armada saya tidak menggunakan ban vulkanisir. Untuk pengiriman ke perusahaan yang memiliki standar ISO dan perusahaan pertambangan, mewajibkan hal ini,” tandas Surya. Soal perawatan dan bahan bakar, Surya mengaku bahwa Dyna irit.

Unjuk kerjanya pun andal. “Setiap hari rata-rata kendaraan yang saya miliki beroperasi dengan jarak tempuh 70 – 100 km. Mobil (Dyna) saya juga tak jarang mengantar barang hingga ke luar jawa. Misalnya di Bali. Sampai saat ini belum ada keluhan atau gangguan yang berarti,” katanya. Tak hanya itu, selain mesin irit dan andal, kemudahan dalam perawatan, serta gampang mencari spare parts, menjadi pertimbangan Surya untuk memilih Dyna. Jadi bila ingin untung, ingat kata kuncinya. Pilih armada yang andal, ya …